Вторая жизнь просроченных товаров

В Копенгагене открылся магазин, специализирующийся на продаже некондиционных продуктов питания, косметики и предметов домашнего обихода.

В столице Дании заработал первый в стране супермаркет WeFood, где можно купить товары с истекшим сроком годности или в поврежденной упаковке. Владельцем магазина является некоммерческая организация Folkekirkens Nodhjaelp, занимающаяся помощью нуждающимся и защитой окружающей среды. WeFood решает обе эти задачи: с одной стороны, товары в нем подвергаются 30-50-процентной уценке и, таким образом, становятся доступны бедным слоям населения, с другой – продажа некондиции снижает ущерб, который был бы нанесен природе в ходе ее утилизации. Важно отметить, что такая торговля не нарушает датских законов: хлеб или косметика на прилавках WeFood не являются испорченными и непригодными к употреблению, они лишь потеряли ценность для традиционных дистрибьюторов, которым проще их выбросить, заменив более свежими поступлениями.

Деньги на открытие магазина Folkekirkens Nodhjaelp собрала методом краудфандинга. К лету прошлого года сумма пожертвований – точнее, инвестиций, поскольку датчане покупали акции супермаркета — достигла миллиона крон (более 130 тыс. евро). Что касается персонала, то в WeFood работают только волонтеры. Доходы от продажи некондиционных продуктов направляются в фонд благотворительной организации DanChurchAid, работающей в беднейших странах мира.

За последние пять лет Дании удалось сократить количество выбрасываемых продуктов питания на 25%, и теперь, как пишет grubstreet.com, средний житель Копенгагена ежегодно выбрасывает на 120 кг еды меньше среднего жителя Чикаго. Тем не менее утилизация пищевых излишков каждый год обходится королевству в 11,6 млрд крон (примерно 214 млн евро), которым, по мнению активистов, можно было бы найти куда лучшее применение.

В случае если опыт открытия первого супермаркета WeFood окажется успешным, в Дании, вполне вероятно, появится целая сеть подобных магазинов.