По счетам

Другое дело – поход в паб. В пабе общего счета нет. В компании британцев иностранцу ничего другого не остается, как принять правила игры на доверие и выносливость под названием «раунды». Этой непотопляемой традиции следовали и следуют студенты и коллеги, родственники и друзья всех возрастов. Но в начале года один из важных советников премьер-министра Дэвид Кэмерон предложил отказаться от раундов в пользу счетов, чтобы бороться с пьянством. Все-таки Британия остается одной из самых пьющих стран в Европе.

В паб ходят при разных обстоятельствах от одного до семи раз в неделю. На «короткий дринк» после работы в любой будний день; на дринк подлиннее, может быть, в среду; на еще более обстоятельный, скорее всего, в четверг; на полноценный в пятницу; на настоящий дринкище в субботу вечером и на воскресный ланч, перетекающий в целый день в пабе. За время пятничного, субботнего или воскресного визита в паб в среднем люди потребляют по три-четыре пинты пива (или его эквивалента) за три часа, но некоторым удается залить в себя за этот период порядка шести пинт (около трех литров), хотя и это не предел, если речь идет о студентах. Обычно, за исключением разве что «короткого дринка» после работы в будний вечер, напитки покупаются по принципу раундов. Чтобы не идти к барной стойке всей гурьбой, к ней подходит всего один человек и покупает на свои деньги напитки на всех. И так по кругу. Если компания по большей части состоит из пар, то раунд приходится на пару. А если людей явно больше, чем предвидится раундов, то ничего страшного. Подразумевается, что тот, кто не оплатил раунд сейчас, оплатит его в другой раз. Все ведь друзья, и подсознательно действует принцип доверия. К тому же никому не хочется прослыть «человеком, который никогда не оплачивает раунды». Хотя такие все равно, конечно, встречаются.

«Четыре «Мастербрю», один «Фостерс», один джин-тоник, апельсиновый сок и воду из-под крана, пожалуйста», – говоришь бармену и стараешься унести за один раз как можно больше напитков. За оставшимися возвращаешься. За обсуждением газетных новостей, кино, отпусков, недавно купленных пылесосов, подвигов детей и домашних животных, процентных ставок ипотек, а также изменений в личной жизни и на работе все пьют примерно с одинаковой скоростью. По каким-то неписаным законам человек, который покупает следующий раунд, говорит: «Ну, в общем, я к бару. Кому что?» В идеальном мире, если у тебя в стакане и так осталось порядочно, ты пропускаешь раунд и ничего товарищу не заказываешь. Даже несмотря на то, что сам за полчаса до этого купил напитки абсолютно всем.

Оплата раунда – это не тяжелое бремя, а самая естественная вещь. Никто ни за кем не следит и не считает, сколько выпито и кто за что заплатил. Как правило, поход в паб длится около двух-четырех часов, и каждый присутствующий (или каждая пара) тратит приблизительно по 10-20 фунтов. И вот из-за такой системы раундов часто выпивается больше, чем следовало бы. Некоторым так не терпится непременно купить свою порцию напитков, что они вызываются пойти к бару слишком быстро и ненамеренно вынуждают всех скорее допивать, чтобы перейти к следующему напитку.

На этот самый элемент давления указывает Ричард Тэлер, профессор университета Чикаго и советник британского премьер-министра в том, что касается алкогольного законодательства. Он предлагает компаниям из трех и более человек просить в баре общий счет в конце вечера и делить его на всех, вместо того чтобы покупать бесконечные раунды. Но, судя по форумам в интернете, британский любитель пабов в гробу видал советы чикагского профессора. «Пусть он за своими делами следит, а у нас тут свой этикет», – пишут авторы сообщений, и вряд ли в ближайшее время ситуация изменится.

А вот несколько устоявшихся правил правильной покупки раундов в пабе:

1) Постарайтесь вызваться купить напитки первым. Так можно не только произвести на друзей благоприятное впечатление, но еще и сэкономить деньги, пока компания не так многочисленна и некоторые ваши товарищи еще в пути.

2) Если сами приехали поздно, предложите купить раунд сразу же, не снимая пальто.

3) Когда кто-то отправляется за новым раундом, тот, кто выпил меньше половины прежнего напитка, пропускает ход и ничего себе не заказывает.

4) Тем, кто не пьет алкоголь, а ограничивается водой и соком, разрешается не оплачивать раунды. Особенно если потом они развозят по домам пьяных товарищей.

5) Во время раундов не принято заказывать шампанское или коктейль с зонтиком. Напитки должны быть из стандартного набора: пинта пива, бокал вина, джин с тоником.