Скандинавские МАЯКИ: мы знаем координаты хорошей еды!

Журнал "За Рубежом"

30.04.2013 09:22

3400

С 22 апреля по 30 мая в Москве состоится винно-гастрономический фестиваль МАЯКИ со скандинавской тематикой при поддержке бренда NORGE. Рестораны-участники создадут уникальное фестивальное меню, наиболее ярко отражающее черты новой скандинавской кухни.Отличительной чертой скандинавской гастрономии является наличие огромного количества блюд из рыбы, что вполне объяснимо, если вспомнить географическое расположение стран Скандинавии.

Генеральным партнером фестиваля выступает Норвежский Комитет по Рыбе, которой разработал специальный логотип NORGE для обозначения происхождения рыбы (Norge в переводе означает «Норвегия»). В фестивальном меню будут представлены изысканные закуски из форели норвежских фьордов, которая попадает к нам из кристально чистых, холодных вод этой удивительной страны и обладает превосходным вкусом. Кроме того, Норвежский Комитет по Рыбе обеспечивает фестиваль профессиональной экспертизой в области новых способов приготовления и подачи блюд из форели.

К мероприятию присоединились бренды аутентичных норвежских продуктов: партнеромфестивалявыступаеткомпания «АрлаФудсАртис» — эксклюзивный дистрибьютор норвежской компании TINE,производящей сыры премиального качества, такие как уникальный сырJarlsberg , изготавливаемый по секретному норвежскому рецепту,и свежий творожный сыр из козьего молока Snofrisk.

Кроме того, проект поддерживают магазины гастрономии и аксессуаров для дома (скандинавский дизайн), культурные организации и арт-галереи, фэшн-бутики и самые яркие проекты в индустрии beauty.

Фэшн-партнером фестиваля выступил бутик-ателье «Мастерская Классического костюма» — индивидуальный пошив мужских и женских изделий, обуви и аксессуаров.

Фестиваль МАЯКИ — это новое креативное пространство гастрономических экспериментов, творчества и познания. Мы говорим о еде, слышим еду, пробуем новое, вдохновляемся лучшим!

Фестиваль еды и гастрономических путешествий МАЯКИ, организованный журналом «За рубежом», предлагает гостям поучаствовать в интерактивном проекте с розыгрышем путешествия в Норвегию с заходом на живописный маяк от яхтенной компании SailingArt.

Скандинавская кухня возвращается к корням — к самой природе. В ее основе – эксперимент и новые способы соединять традиционные ингредиенты, а также стремление предложить потребителю еду и удовольствие высшего порядка. Винно-гастрономический проект МАЯКИ разделяет данную концепцию и приглашает гостей продегустировать лучшие блюда фестивального меню в актуальных московских ресторанах:

MaryJane

Бурый лис и ленивый пес

Рыбный базар

Ломоносов

Джоведи

Реми

Гюго

Serafina

Прожектор

Bistronomia

BarbaraBar

ТАРАНТИНО